남성독거노인가사독립양성사업
노신사의둥지탈출 요리체험활동 4회기를 진행하였습니다.

가. 일자: 2026. 10. 22

나. 대상: 참여자 12명

다. 장소: 평강뜰애(청라면)

라. 내용: 손두부만들기, 다식만들기

청라저수지 근처에 조경이 아름다운 평강뜰애를 다녀왔습니다.
전통방식으로 불린콩을 맷돌에 갈아 가마솥에 나무를 떼어 끓여
맛있는 두부를 만들었습니다.
직접 만드신 간장에 먹는 순두부 맛이 일품이네요.
콩가루와 쌀가루에 조청을 넣어 반죽해 모양틀에 찍어 내어 
바로 먹는 다식도 재미있게 만들어보았습니다.