남성독거노인가사독립양성사업 
노신사의 둥지탈출 요리교육 5회기 진행

가. 일시: 2025. 6. 27.(금) 13:30-15:00

나. 대상: 참여자 12명

다. 장소: 복지관 경로식당

라. 내용: 달걀찜/ 멸치고추다짐장

오늘은 뚝배기를 사용한 달걀찜과 청양고추와 풋고추를 듬뿍 다져넣고
멸치와 함께 조린 멸치고추다짐장을 만들어 보았습니다.
뚝배기달걀찜은 마지막까지 따뜻한 달걀찜을 드실수있는것이 장점인 반면
불조절이 쉽지 않아 태워먹기가 쉬운데 오늘은 태우지 않고 부드러운 달걀찜 
만드는 방법과 전자렌지를 활용한 손쉬운 달걀찜 만드는 방법을 알려드렸습니다~

멸치고추다짐장은 여름철 달아난 입맛 돌아오게하는 맛있는 매력이 있네요~^^
오늘도 즐겁고 맛있게 진행하였습니다^^